Na slavonskim poljima, gdje se ljetna zora rađa iznad ravnice, počinje i naša priča. Priča obitelji Pravda iz Soljana, koja već gotovo pola stoljeća živi uz zemlju i od zemlje, njegujući tradiciju uzgoja jedne posebne kulture – kukuruza kokičara.

Sve je započelo kasnih 70-ih godina, kada je Ilija Pravda prvi put posijao ovu do tada rijetku kulturu u našem kraju. U vrijeme kada gotovo nitko u Hrvatskoj nije razmišljao o kokičaru, Ilija je istraživao, testirao, putovao i tragao za najboljim sjemenom. Bio je prvi koji je u bivšu Jugoslaviju uvozio američki hibrid AP 630, čime je postavio temelje proizvodnje kakvu danas poznajemo. Njegova upornost, znatiželja i spremnost na rizik odredile su put kojim će obitelj ići desetljećima.

Danas je OPG Pravda moderno poljoprivredno gospodarstvo koje obrađuje preko 200 hektara zemlje, od čega čak 140 hektara zauzima kukuruz kokičar. Godišnje proizvedemo oko 1.200 – 1.400 tona, a zahvaljujući stalnim ulaganjima, preradi i doradi – čak 75 % naše proizvodnje ide u izvoz. Danas, za razliku od vremena kada se morao boriti za svakog kupca, kupci traže nas.

Obiteljski posao koji se živi

Goran, Ilijin sin, odrastao je na zemlji i u strojevima, uz oca koji ga je učio svakom detalju. Zajedno sa suprugom Ivankom, koja vodi administrativni dio gospodarstva, razvija posao u smjeru potpune zaokružene proizvodnje – od sjetve, preko sušenja i dorade, do pakiranja i isporuke.

„Goran jako voli svoj posao i ta se ljubav prenijela i na djecu“, ponosno kaže Ivanka. Najstariji sin Luka upisao je smjer agrotehničara, Josip već pomaže na gospodarstvu, a najmlađi Marko s nestrpljenjem čeka svoj red. Odrastaju uz traktore, polja i miris kukuruza – i vole se “zaprljati“.

Znanje, tehnologija i preciznost

Kokičar je kultura koja traži iznimnu brigu. Osjetljiv je na sušu, ali i na hladnoću nakon sjetve. Traži preciznu pripremu tla, pravovremenu zaštitu i optimalne uvjete oplodnje jer temperatura iznad 34 °C može doslovno uništiti polen – a time i cijelu sezonu.

Zato svaka sezona počinje pažljivom pripremom. Sijemo rane američke hibride FAO 400, a stalno uvodimo i nove sorte. Koristimo suvremenu mehanizaciju poput Vaderstad Tempo TPT 6 sijačice koja omogućuje brzu i iznimno preciznu sjetvu.

Nakon sjetve slijedi program zaštite i ishrane, koji se prilagođava vremenskim uvjetima. Kada je Goran ove godine primijetio usporen razvoj biljaka zbog temperaturnih ekstrema, stručnim savjetom i primjenom folijarnog gnojiva Nutrivant proizvod je doslovno „oživio“. U poljoprivredi je, kako kaže Ilija, svaka godina lutrija – ali znanje i iskustvo pomažu umanjiti rizike.

Od klipa do konačnog proizvoda

Nakon žetve, koja se zbog klimatskih promjena iz godine u godinu pomiče sve ranije, kokičar prolazi kroz strogo kontrolirane procese:

sitni koš, grubi pročistač, sušenje, selektor i gravitacijski stol, pakiranje u vreće od 5 do 1000 kg.

U skladištima ga čuvamo pod stalnim nadzorom, uz tretiranje koje obavljaju ovlaštene službe, jer je riječ o kulturi namijenjenoj ljudskoj prehrani. Kvaliteta i sigurnost proizvoda za nas su apsolutni prioritet.

Pogled u budućnost

Kupaca je iz godine u godinu sve više, tržište raste, a planovi se šire. Uveli smo i novu sortu mushroom, a u pripremi su projekti za daljnja ulaganja u opremu i linije za pakiranje. Želja nam je razviti i vlastitu proizvodnju kokica za mikrovalnu, čime bismo zaokružili cijeli proces – od polja do gotovog proizvoda na policama.

Naš put nije bio lagan, ali je bio iskren.

Radom, znanjem, ustrajnošću i obiteljskom ljubavi prema zemlji izgradili smo gospodarstvo koje danas s ponosom stoji iza svake zrna kokičara.

To je naša priča. Priča o polju, obitelji i tradiciji koja traje – i raste.